Ingrédients :
-500 gr de mascarpone
-5 cuillères à soupes de sucre fin
-5 jaunes d’œufs
-3 blancs d’œufs
-1 boîte de boudoirs
- du café fort
- de l’Amaretto (L'Amaretto n'est pas obligatoire)
Préparation :
-Mélanger le sucre, le fromage et les jaunes d’œufs
-Battre les 3 blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel
-Ajouter à la préparation de base
-Prendre une boîte de boudoirs, tremper légèrement les biscuits dans du café fort amélioré d’une rasade d’amaretto
-Dans un plat, mettre une couche de biscuits ensuite une couche de crème
-Couvrir de chocolat fondant rapé ou de cacao.
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Sujet: Tiramisu... 
Ven 11 Juil - 21:26
