Cookies...

- 110 g de beurre ramolli
- 175 g de chocolat noir
- 130 g de sucre brun
- 80 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 225 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel

Ramollir le beurre. Préchauffer le four à 170°C.

Battre le beurre avec les sucres jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse. Ajouter l’œuf entier puis la vanille liquide. Tamiser la farine avec levure et sel. L'ajouter petit à petit, en pluie, dans la terrine. Ajouter le chocolat coupé en pépites.

Mettre des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie sulfurisée, de manière bien espacés. Aplatir les petits tas à l'aide du dos d'une cuillère de manière à former des disques d'environ 7 cm de diamètre.

Enfourner 10 à 12 minutes (Attention : les cookies durcissent en refroidissant).

Sortir du four, poser sur une grille et servir tiède ou froid.

On peut aussi faire des variantes en ajoutant des noix de pécan ou du chocolat blanc.

MIAM !! :geek:

Miam ,, cette recette me fait saliver ^^

Bisous

I love you

''(Attention : les cookies durcissent en refroidissant). ''
Oui je confirme.
Les mieux sont toujours extra-durs XD
Je conseille donc 10 minutes plutôt que 12 ^^

J'ai toujours galèré avec les cookies. ^^